Clissoldová L.: Proč Číňané nepočítají kalorie?

16. března 2012 v 21:28 | Bonnie |  Čitáreň
Ak vás zaujíma odpoveď na otázku, odporúčam prečítať si túto knihu. Ja som si ju za pár eur kúpila ešte niekedy v lete v Gorile, len tak pre srandu. Nemám síce rada "dietárske" knihy, pretože sú plné pravidiel a rád, ktoré sú často síce mienené dobre ale máloktoré z nich som schopná naozaj dodržať... preto som nikdy nevyskúšala Atkinsovu, Dukanovu a ja neviem akú inú diétu.... ja sa nedokážem riadiť ani návodom ako uvariť puding či tutorialom "ako na retro účes", takže o dodržiavaní nejakého jedálnička je škoda hovoriť... V tomto prípade som ale spravila výnimku, pretože ázijskú kuchyňu mám rada. Veď vieme.... xD


Podľa autorky a celkove všeobecne môžeme povedať, že ľudia na západe si zvykli robiť v jedle kompromis ak chcú byť štíhli (typu: nedám si polievku, ušetrím kalórie a namiesto toho si dám kopček zmrzliny... alebo... nebudem jesť chleba lebo sa z neho priberá, ani cestoviny, zemiaky...). Ďalším "západným" fenoménom je počítanie kalórií. Robila to aj autorka, ktorá sa na jedlo (typicky západne) pozerala ako na nutné zlo a opakovala diétu za diétou až do doby, kým nezačala žiť v Číne. Tu sa naučila pozerať sa na jedlo ako na niečo "príjemné". Stačí si zapamätať zopár nenáročných "pravidiel" (vid nižšie), ktoré sa inak dnes dajú prečítať už v každom časopise. V kombinácii americko - čínskeho pohľadu na tému je ale toto čítanie oveľa zaujímavejšie. Navyše tým, že sa jednotlivým bodom autorka venuje a vysvetľuje ich na niekoľkých stranách, prídu čitateľovi aj logické!!!! Takže! Zdravá strava nemusí byť len o šaláte, cottage cheesu a kuracích prsiach na vode!!!

240 stranová kniha je teda jednou z tých "dietárskych" výnimiek. Je písaná z pohľadu Američanky, ktorá žila 10 rokov v Číne a !ponúka! skôr "spôsob" ako si nenásilne nájsť cestu k správnemu stravovaniu bez odriekania ale zato s potešením z jedla . A keďže úskalie akejkoľvek ázijskej kuchyne tkvie predovšetkým v surovinách a ich (ne)dostupnosti u nás doma, autorka zhrnula v prvom rade "filozofiu" stravovania v Číne do zmienených pravidiel, ktoré sú ľahko aplikovateľné aj na "západné" stravovanie. Tento základný text potom doplnila pár receptami, tabuľkami a cvikmi.

Takže nepanikárte, nemusíte sa sťahovať do Číny aby ste objavili jej taje, ani nemusíte vykúpiť celý obchod s ázijskými potravinami - knihu spomínam hlavne pre jej pohľad na stravovanie a nie preto aby ste teraz presedlali na čínsku kuchyňu lebo "Číňania nepočítajú kalórie".... chápete. XD

Zopár pravidiel na záver: zabudnite na kalórie/vyvažujte chute/najedzte sa dosýta/vyhýbajte sa extrémom/pite zelené a bylinné čaje/po raňajkách si dajte krátku prechádzku atď.....
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Polly Polly | Web | 17. března 2012 v 16:08 | Reagovat

ja sa uz dlho domnievam, ze to nie je o nedejeni, ale v o tom CO jeme....len najhorsie na tomto pre mna je donutit sa proste si varit a robit jedlo podla nejakych schem.... clovek dojde domov a je rad, ze si natrie chleba s nutelou a ide spat :DDDDD  ....a preto sa stale stazujem, ze mam velky zadok :D

2 jana jana | 29. března 2012 v 18:42 | Reagovat

ako na retro uces :D

ach, a inak k clanku nemam co povedat, ja papam co vidim... :( :D co si budeme hovorit :D

(ale komentujem, bo ja ti sem chodim na blog, ale nekomentuvavam, a prislo mi blbe ze uz niekolko clankov som sa neozvala, tak sry!)

3 Bonnie Blue Bonnie Blue | Web | 29. března 2012 v 22:40 | Reagovat

[2]: ja ti vravim... ja a navody to sú dve nezlučiteľne veci! xDDD a k tomu "papaniu" - to sme potom dve...veď vieš! xD...ale toto mi prišlo napísané tak naozaj .... no... jednoducho, že to nie je diéta ale akoby životný štýl... tá autorka tam neopisovala "zaručené" navody ale to ako si jedlo užívať...a tak no! xD...a v pohode...ja tiež čítam blogy len nekomentujem...=(...ale polepším sa! sľubujem! xD

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama